Passion des livres

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Etre végétarien

Au tout début:

"Un végétarien mange-t-il du poisson? Est-il difficile de se passer de viande? Est-on en bonne santé quand on ne se nourrit que de végétaux? Manger des animaux est-il "naturel" et bon pour la planète?... Lorsqu'on pense aux végétariens ou qu'on envisage de devenir végétarien soi-même, une foule de questions viennent à l'esprit, auxquelles il est plus ou moins facile de trouver les réponses."

 

De quoi ça parle:

Être végétarien, comment et pourquoi ? Cela s’apprend-il ? Comment réussir à manger sain et équilibré tout en tenant le monde animal à l’écart ? Que faut-il toujours avoir dans son placard pour pouvoir se préparer un repas veggie ? Alexandra de Lassus et Simon Sek, deux végétariens confirmés, se proposent de nous expliquer les principes du végétarisme et les petits trucs et astuces pour vivre mieux au quotidien.

Ce que j'en ai pensé:

Depuis quelques semaines, je teste le régime végétarien. Tout d'abord pour ma santé et puis pour la santé de la terre. Mais pour découvrir ce régime, j'ai recherché un livre explicatif mais pas rébarbatif.

 

Et je suis tombé sur ce livre que j'ai dévoré en quelques jours. J'ai vraiment trouvé ce livre intéressant et j'en ai appris un peu plus sur cette façon de manger.

 

Bien sur ce n'est pas très creusé mais j'ai appris certaines choses. J'ai aimé tous les petits paragraphes qui permet de découvrir pleins de choses sans jamais se lasser. Et puis pouvoir approfondir les sujets qui nous intéresse. 

 

Si vous avez envie de découvrir le régime végétarien, je vous conseille vraiment se livre aux illustrations marrantes et explicites. 


Page 99:

"La boucherie végétarienne

A paris, deux végétariens ont ouvert une boutique un peu spéciale: La Boucherie Végétarienne. Des rayons entiers de boeuf sans boeuf, de poulet sans poulet, de lardons sans lardons, ... et même de thon sans thon. De quoi faire un effet boeuf lors de vos prochains dîners en ville!"

 

Ma note:




Pourquoi j'ai lu ce livre:

Depuis peu, j'ai envie de changer mon régime alimentaire et j'ai envie de suivre un régime végétarien. Donc j'ai cherché des livres qui expliquaient ce régime et qui pourraient m'aider à démarrer. Ce livre est totalement ce qu'il me fallait.

J'ai d'ailleurs découvert en même temps quelques livres de recettes dont celui de Marie Laforêt qui est pour moi une bonne source de recette.

J'ai réalisé une très bonne recette trouvée dans ce livre: des linguines aux herbes et haricots blanc à la tomate.

 

Pour lire d'autres avis:

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11/07/2016
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