Passion des livres

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Yaourt maison sans yaourtière

Tout le monde connait ces petits pots:

 

Et tout le monde en a déjà mangé.

 

Comme tout le monde, j'en ai mangé des milliers, des maigres car je fais attention à manger "régime".

 

Mais depuis quelques temps, j'avais envie d'en faire des maisons mais je n'ai pas (encore) de yaourtière. Alors pourquoi ne pas en faire au four.

 

 

voila la recette et la manière de procédé, pour 8 yaourt 0%:

- 1l de lait écrémé

- 1 yaourt 0% nature (non sucré pour moi)

- 20 g de lait en poudre écrémé

 

Faites bouillir le lait et le lait en poudre puis laissez le refroidir jusqu'à ce que vous puissiez y plonger votre doigt.

 

Mélangez le yaourt.

 

Versez votre mélange dans vos pots.

 

Préchauffez votre four à 45°.

 

Remplissez un plat à four d'eau et placez-y vos pots.

 

Laissez le tout pendant 1h30 puis coupez le four et laissez les pots dans le four (sans ouvrir la porte) toute une nuit.

 

Placez au frais au moins 4h avant de le déguster. Consommez les dans les 8 jours.

 

J'avais versez un peu de confiture dans le fond des verres avant de verser le mélange.

 

Ils étaient bien ferme et ils avaient un super bon goût.

 

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29/04/2014
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