Passion des livres

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Petit-déjeuner


Granola maison

J'aime beaucoup les céréales au petit-déjeuner et ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer de faire mon granola maison sans jamais oser me lancer. 

 

Mais maintenant c'est chose faite.

 

Pour réaliser cette recette, je me suis un peu inspirée d'une recette du blog Cléa cuisine, qui est un blog que j'aime beaucoup. Je l'ai découvert après avoir emprunter un livre de Cléa à la bibliothèque.

 

Bon, une petite mise au point quand même. Je ne suis pas végétarienne ou bio attitude. Mais j'aime varier mes aliments et découvrir de nouvelles choses. Et surtout j'aime faire des choses maisons (pain, yaourt, ...) et du coup j'aime découvrir des recettes ou des façons de manger différentes de la mienne.

 

Bien sur vous pouvez adapter cette recette les graines et les noix que vous aimez.

 

Maintenant passons à la recette (30g - 3pp):

- 300 g de flocons d'avoine

- 50 g de graines de tournesol

- 50 g de graines de sésame

- 50 g de graines de courge

- 50 g de noix de pécan

- 50 g de noix de macadamia

- 50 g de chocolats noirs

- 50 g de raisins secs

- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 220 g de compote de pomme sans morceau (allégée en sucre pour moi)

 

Préchauffez le four à 150°C.

 

Faites chauffer l'huile et la compote jusqu'à ébullition.

 

Mélangez les céréales, les graines, les noix et le cacao.

 

Mélangez ensuite ce mélange de céréales avec le mélange à la compote.

 

Etalez le tout sur une grille et enfournez pendant 40 minutes en mélangeant de temps en temps.

 

Laissez refroidir et ajoutez le chocolat et les raisins.

 

Vous pouvez conservez ce granola dans une boite hermétique.

 

Et pour la dégustation, ajoutez du lait de vache, du lait végétal, du fromage blanc, du yaourt, des fruits frais, ... Tout ce que vous voulez.

 

Moi j'aime bien déguster avec du lait ou du yaourt.

 

Si vous faites weight watchers, 30 g de ce granola vaut 3pp. Bien sur il vous faudra rajouter les points du lait ou du yaourt.

 

Vous le préférez comment, vous, le granola?

 

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22/05/2015
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